Salumificio La Torre S.p.A., attivo dal 1959, è specializzato nella produzione artigianale di Prosciutto di Parma D.O.P. e Culatta, combinando l’eccellenza della tradizione della zona di Langhirano (Parma) con tecnologie moderne. Con sede nello stabilimento di Via della Torre 11, Langhirano, l’azienda propone una gamma di prodotti di alta qualità, certificati ISO 22000, e mantiene una forte attenzione alla lavorazione, alla stagionatura e alla provenienza delle cosce.

La storia inizia negli anni ’50 con il fondatore Giuseppe Grassi che salava e stagionava prosciutti nel solaio di famiglia, passo dopo passo dando vita insieme ai figli Giancarlo e Paolo a un’impresa che oggi unisce passione, territorio e professionalità.

Nel corso degli anni, Salumificio La Torre ha consolidato una forte presenza internazionale, esportando i propri prodotti in numerosi paesi europei ed extra-UE, dove il Prosciutto di Parma è sinonimo di autenticità e gusto italiano. Grazie a una rete di partner e distributori esteri selezionati, l’azienda promuove i valori del “Made in Italy” nel mondo, continuando a crescere sui mercati globali con un’offerta di alta qualità, sostenuta da tradizione, passione e innovazione. Grazie alla partnership con ICCO Canada e al supporto del Governo del Canada, attraverso la Federal Economic Development Agency for Southern Ontario (FedDev Ontario), Salumificio La Torre mira a stabilire una forte presenza nell’Ontario meridionale, identificando potenziali partner e clienti a livello locale e nazionale.

A tal fine, l’azienda è già impegnata in attività di business development, marketing, promozione e follow-up.

Dal 17 al 20 novembre 2025, Salumificio La Torre sarà a Toronto per una serie di incontri B2B con esperti del settore, importatori e distributori, oltre che per presentare i propri autentici prodotti italiani al mercato canadese. Durante la visita, l’azienda avrà l’opportunità di esplorare potenziali collaborazioni e di acquisire preziose informazioni sulle tendenze di mercato e sulle preferenze dei consumatori.

Salumificio La Torre parteciperà inoltre ai Pentola d’Oro Awards, uno degli eventi più prestigiosi e attesi del calendario gastronomico dell’Ontario. La serata celebra imprenditori, chef e leader che continuano a contribuire alla crescita e all’eccellenza dell’industria agroalimentare e dell’ospitalità.

Con piatti raffinati e abbinamenti enologici d’eccellenza, i Pentola d’Oro rappresentano una vetrina del meglio della cucina, dell’artigianalità e dell’ospitalità italiana.